Il Catalogo musicale di don Pietro Allori è una testimonianza dell'enorme contributo che ha dato alla vita musicale sia locale che internazionale. Le sue opere hanno toccato il cuore di molte persone, e il suo impegno nel diffondere il repertorio musicale sacro è stato ampiamente riconosciuto. Oltre a lavorare come compositore e maestro di cappella, don Pietro ha anche ricoperto il ruolo di vicecancelliere presso la Curia della Diocesi di Iglesias, dimostrando una profonda dedizione alla sua missione ecclesiastica.
